Beschreibung
Verarbeitung von Honig, Pollen, Wachs & Co
Das Buch informiert umfassend über die Gewinnung und Verarbeitung aller Bienenprodukte, ihre Heilwirkung und ihre Verwendungsmöglichkeiten. Mit vielen Rezepten, die auch ein Nichtimker mit angekauften Rohstoffen umsetzen kann!
- Honig und Honigspezialitäten (Cremehonig, Mischungen mit Nüssen oder Fruchtcremen)
- Propolis und ihre Verarbeitung zu Creme, Balsam, Lösung u. v. m.
- Blütenpollen
- Bienenbrot
- Gelee Royale
- Bienenwachs
- Naturkosmetik mit Bienenprodukten (Öle, Cremes, Shampoos …)
- Honigliköre, -essig und Met
Der Autor
Wolfgang Oberrisser unterrichtet an der Imkerschule Warth/NÖ.