Süß und pikant Honig als Zutat ist eine Bereicherung beim Kochen und Backen. Die Zuckerbestandteile karamellisieren und sorgen sowohl bei süßen als auch pikanten Speisen für einen vollmundigen, besonderen Geschmack.…
Man kennt ihn aus der Geschichte der Germanen und von Erzählungen aus dem Mittelalter: Met, den legendären Honigwein. So sagenumwoben die Geschichte des Mets auch ist – vergangenen Kulturen galt…
Grundwissen für die Bienenwirtschaft Das Imker-Buch für die Praxis vermittelt dem Einsteiger alle grundlegenden Kenntnisse und Fertigkeiten, um die Imkerei erfolgreich betreiben zu können. In vier Hauptabschnitten (Errichtung einer Imkerei,…
Bienengesundheit in Zeiten von Varroa, Bienensterben, Pestiziden und Co. Das Sterben der Honigbiene ist ein großes Problem in der heutigen Imkerei. Umweltgifte, Monokulturen und Spritzmittel, aber auch Krankheiten und…
Der Herstellung von Kerzen in den unterschiedlichsten Größen, Techniken und Formen widmet sich der Schwerpunkt dieses Praxisbuches, doch auch die Anwendung von Bienenwachs in der Naturkosmetik und für die Holz-…
Das wertvolle Bienenwachs kann vielseitig verwendet für Kosmetik, Haushalt und kreatives Gestalten eingesetzt werden. Mit Beerenwachs, Carnaubawachs oder Sojawachs gemischt werden die positiven Wirkstoffe der verwendeten Wachse vereint. Viele kosmetische…